|
|
Aardappelgratin Met Ham En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
25 g boter of margarine
100 g gekookte ham in plakjes
4 eieren
2 dl melk of room
100 g geraspte kaas
250 g stevige aardappelen
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snipper ze. Fruit ze glazig in de boter. Snipper de plakjes ham en bak ze omscheppend 1 minuut mee met de uien.
Schil de aardappelen en rasp ze op een grove rasp. Roer de eieren los met de melk of room en schep het ui-hammengsel, de geraspte aardappel, peper, zout en de geraspte kaas erdoor.
Doe het mengsel over in een ingevette ovenschaal en bak de gratin in ca. 40 minuten goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven (180 graden celsius)
|
|
|